“La raffinatezza e il pregio dello zafferano che incanta i sensi”
ZAFFERANO
Dai delicati fiori di Crocus Sativus, il nostro zafferano viene raccolto con la massima cura e dedizione, all’alba nei mesi autunnali. Successivamente, questo tesoro dorato è sottoposto ad una meticolosa lavorazione, con l’essiccazione a basse temperature che preserva le inimitabili qualità di questa spezia. Il risultato è un prodotto che rappresenta l’eccellenza stessa, un’esperienza culinaria senza paragoni.
ZAFFERANO IN PISTILLI
Pistilli essiccati con metodo tradizionale
Formati: 1 gr. ; 5 gr.
ZAFFERANO IN PISTILLI
Pistilli essiccati con metodo tradizionale
Formati: 1 gr. ; 5 gr.
Ogni fase del processo è accuratamente eseguita a mano: i fiori sono raccolti all’alba e i pistilli vengono sottoposti a una lenta e rigorosa essiccazione. Questo meticoloso approccio è essenziale per preservare nel tempo le caratteristiche sensoriali di questa preziosa spezia. Questo è ciò che rende lo zafferano in pistilli così straordinario, garantendo un livello di gusto e profumo ineguagliabile, aspetto che i prodotti su larga scala non potranno mai replicare.
L’uso del nostro zafferano, raccolto con cura e dedizione, si traduce in un’esperienza culinaria senza pari. I suoi filamenti dorati si fondono armoniosamente con una varietà di piatti, dai risotti alle salse, regalando profondità e intensità ai sapori.
Questo ingrediente straordinario è la chiave per elevare la cucina a nuove vette di eccellenza.
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